パティシエ講座
パティシエ講座って今とても人気がある料理やフード系の講座の一つです。
パティシエという言葉を耳にすることが多くなってきたのは数年前からですがパティシエというのはお菓子作りを専門とする人のことを言います。
お菓子作りを専門として教えてくれる講座がパティシエ講座です。
パティシエ講座はたとえばカフェのオーナーさんやパン職人の人、フードコーディネーターの人やバリスタ、バーテンダーを目指す人などが合わせてパティシエの講座を受講することもあるようですね。
パティシエ講座を受講してキャリアアップや転職
パティシエの講座は、仕事をしながらでも、講座受講できるように週末や日曜日だけ、平日の夜間の学校などもありますからパティシエ講座を受講してキャリアアップや転職、独立開業をすることも夢ではありません。
パティシエ講座を受講する場合のスクールの選び方ですがパティシエ講座といってもいろいろな種類のパティシエ講座があります。
趣味でお菓子作りを極めてみたいと思っている人のパティシエ講座の場合には、3か月の短期のパティシエ講座もありますし、きちんと基礎からお菓子作りについて学びたいと思っていて将来的には独立してケーキショップをしたりカフェをしたいと思っている人のパティシエ講座などもあります。
パティシエ講座を受ける人の目的は様々
将来のことを考えて基礎から学ぶタイプのパティシエ講座になると少し期間は長くなって1年以上かかることもありますが、さまざまなお菓子の作り方や基礎技術、知識などを学ぶことができます。
パティシエ講座を受講している人は男女ともに多いようです。
将来的に今の仕事をやめて食業界に進みたいと考えている人やパティシエとして一本立ちしたいと考えている人などいろいろです。
パティシエ講座を受講したいと考えている人は、他にもカフェを経営していてデザートメニューを新たに作るためにパティシエとしての技術を学びたいと思っている人も多いようです。
大きくなったら何になりたいかと聞かれてケーキ屋さんと答えた人も多いと思いますがそれがいまはパティシエなんですね。
パティシエ講座は通信制の講座もある
パティシエ講座は通学講座だけでなく通信制の講座もあります。
通信制の場合にはDVDなどを見ながら学ぶ講座もありますし、インターネットを利用して学ぶ講座もあります。
どちらの場合も自分のペースで勉強できるメリットがありますし、通学制よりも料金が安いというメリットがあります。
パティシエ講座を選ぶときにはしっかりと学びたい人は通学講座をおすすめしますが、趣味でパティシエ講座を学ぶという場合には通信講座でもいいかもしれませんね。